Blije Geit Pikant is een goed belegen geitenkaas, heerlijk vol van smaak. Perfect om te gebruiken in koude en warme gerechten en uiteraard ook lekker op de boterham! Met het eten van Blije Geit geitenkaas maakt u niet alleen een lekkere, maar ook een bewuste keuze. Onze Blije Geit geitenkaas wordt bereid met melk afkomstig van geitenhouderijen waar aandacht wordt besteed aan dierenwelzijn en natuur. Geitenkaas is licht verteerbaar doordat de vetmoleculen in geitenkaas kleiner zijn dan in koemelkkaas. Hierdoor past geitenkaas in een caloriebewust eetpatroon. Bereid met vegetarisch stremsel, waardoor deze geschikt is voor een vegetarisch menu.
Liever iets jonger of oudere geitenkaas? Bekijk ook eens geitenkaas mild of geitenkaas oud
Waarom is geitenkaas wit?
Koeien en geiten eten voedsel met caroteen. Geitenkaas is wit, omdat geiten caroteen omzetten in vitamine A. De gele kleurstof komt hierdoor niet in de kaas terecht.
Koeien zetten deze gele kleurstof niet om, waardoor die kleurstof wel in de kaas terecht komt.
Wist je dat het menselijk lichaam caroteen ook omzet in vitamine A? Dit betekent dat het niet zoveel uitmaakt of je caroteen via koeienkaas of vitamine A via geitenkaas binnenkrijgt. Het is allebei gezond.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.