Boer’n Trots Hooibloem kaas
De Hooibloem kaas is bedekt met de Honing-Klaver bloem, dit geeft de kaas de geur van hooi.
Doordat de hooibloem kaas gerijpt is in deze kruidige bladeren geeft het de kaas een licht zoetig, romig, maar ook hartige smaak.
Deze heerlijke hooibloem kaas wordt gemaakt bij Landgoed Kaamps in Deurningen
Hoe het allemaal begon
Het verhaal van Kaamps gaat terug in de tijd waar de ouders van boer Herbert boerderij Kaamps in het kleine plaatsje Deurningen (Overijssel) overnamen van een oom en tante. Deze tante Meike was destijds (1920) dienstmeid bij de gebroeders Kamphuis (Kaamps). Twee broers overleden en alleen Hendrik Kamphuis (71 jaar) was nog op de boerderij met dienstmeid Meike (31 jaar). Op een dag kwam Meike thuis na een praatje met buurman boer Deterd en vertelde aan Hendrik dat zij zojuist ten huwelijk was gevraagd.
Hendrik schrok en zei: ‘mer dan kan’s ok wal met mie trouwen!’. En zo besloten zij te trouwen!
In 1963 heeft de moeder van Herbert, Bertha, de boerderij geërfd. De boerderij bestaat dus al generaties lang, maar was van oorsprong een gemengd bedrijf met koeien, varkens en kippen. In 1985 werd de melkveehouderij uitgebreid met de kaasmakerij en werd ook landgoed Kaamps opgericht.
Vandaag de dag
Boeren met trots!
Het prachtige Landgoed Kaamps heeft zich nu toegelegd op het houden van koeien en de productie van melk van een hoge kwaliteit. Samen met medewerkers staat de familie Nijland (vader, moeder, 2 zonen en dochter) dag en nacht klaar voor de verzorging van het vee, de werkzaamheden op het land en het maken van zuivel en onze kaasspecialiteiten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.