Met dit proefpakket Goudse kaas haalt u 4 toppers in huis! Een mooie variatie Hollandse Goudse kazen, leuk om te krijgen maar ook om te geven! In dit pakket vind u de volgende Goudse kazen:
Proefpakket Goudse kaas
500 gram jong belegen uit de achterhoek
500 gram pikant belegen uit de Beemster
400 gram oude kaas van landgoed kaamps
400 gram belegen komijnekaas
Houten plank niet inbegrepen.
Een Goudse kaas weegt tussen de 1 en 16 kilo en heeft een vetgehalte van minstens 48% , Dit vetgehalte wordt uitgedrukt als percentage van de droge stof. In werkelijkheid hebben deze kazen ongeveer 32% vet.
Goudse kaas wordt ook in het buitenland onder deze naam gemaakt want soortnaam en vorm zijn niet beschermd. De aanduiding “Gouda Holland” is sinds oktober 2010 echter door een besluit van de Europese Commissie een beschermde geografische aanduiding. Kaas met deze vermelding in het rijksmerk mag alleen Nederland als oorsprong hebben en dient gemaakt te zijn van Nederlandse Koemelk.
In dit pakket vind u uiteraard alleen Goudse kaas gemaakt in Nederland van uitsluitend eerste klas Nederlandse melk.
Liever een kaaspakket met alleen kaas van de boer? bekijk dan eens proefpakket van de boer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.